👩🏻‍🍳玉黍蜀絲瓜麵線 這道絲瓜麵線的湯底很好喝唷。 有著絲瓜跟玉黍蜀的甜味。 還有小魚干跟小蝦米的鮮味。好好喝唷

👩🏻‍🍳玉黍蜀絲瓜麵線


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這道絲瓜麵線的湯底很好喝唷。
有著絲瓜跟玉黍蜀的甜味。
還有小魚干跟小蝦米的鮮味。好好喝唷

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    備好食材
  • 2
    起鍋倒些油。先放入大蒜爆香,再放入紅蘿蔔片。拌炒ㄧ下放入絲瓜塊跟玉黍蜀
  • 3
    中火拌炒,絲瓜會有點出水
  • 4
    加入小魚干
  • 5
    把絲瓜堆到鍋邊。空出一個位子,倒入蛋液,煮蛋
  • 6
    待蛋有熟了結塊。就拌一拌,放入麵線。麵線用剪刀對剪(剪一半) 加入300cc的食用水⋯把麵線煮軟了。
  • 7
    加少許鹽巴。少許香油。就好了
小撇步

喜歡喝這種天然鮮甜的湯的人,可以再把食用水加量。只是鹽巴的量也要再加一些唷。

2019/06/26 發表 1,182 瀏覽
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