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免烤箱零失敗甜點-奶香雪Q餅

免烤箱零失敗甜點-奶香雪Q餅

描述

甜而不膩,一口接一口的嘴饞伴侶,下午茶必備,大人小孩都愛吃的一道甜點喔!

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備-秤好食材重量後備用,每片餅乾記得先撥一半

    食材準備-秤好食材重量後備用,每片餅乾記得先撥一半

  • 小火加熱-先倒入奶油,使融化

    小火加熱-先倒入奶油,使融化

  • 奶油融化後,加入棉花糖攪拌(維持小火)

    奶油融化後,加入棉花糖攪拌(維持小火)

  • 攪拌棉花糖至融化(小火)

    攪拌棉花糖至融化(小火)

  • 加入奶粉繼續攪拌至上圖狀態(小火)

    加入奶粉繼續攪拌至上圖狀態(小火)

  • 加入南瓜子跟蔓越莓乾一起攪拌(小火)

    加入南瓜子跟蔓越莓乾一起攪拌(小火)

  • 再加入餅乾攪拌

    再加入餅乾攪拌

  • 建議用兩支木鏟攪拌拉開,直到牽絲

    建議用兩支木鏟攪拌拉開,直到牽絲

  • 用一個模型,壓平餅乾,使其均勻如上圖,並用保鮮膜將其餅乾包住塑型(且因需放涼,包住防灰塵)

    用一個模型,壓平餅乾,使其均勻如上圖,並用保鮮膜將其餅乾包住塑型(且因需放涼,包住防灰塵)

  • 冷卻後,切成適當大小(3*3),即可開吃

    冷卻後,切成適當大小(3*3),即可開吃

小撇步

1.烹煮過程皆需用小火
2.食材的量,如切3*3的大小,大約是22塊

1.1 萬 瀏覽
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實習料理生 159 食譜 522 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

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留言

共 1 則
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  • YaYa Jeng
    YaYa Jeng

    請問南瓜子是生的還是熟的?需要先炒過嗎?

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