蔥燒捲 Tina Wang 26 食譜 74 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 參考用點心做點心食譜 食材 中筋麵粉 400 酵母 4 水 224 糖 24 塩 4 蔥 100 油 40 塩 5 白胡椒 4 二砂 適量 白芝麻 適量 步驟 酵母和溫水拌勻。粉類拌均勻 水加入粉用筷拌。在用手揉至三光 放入加油的塑膠袋。醒1～1.5小時。至二倍大 取出。手拍壓氣 捍成長方型 蔥洗淨，放乾，切珠。 加入塩，胡椒，油拌均勻 放至餅皮中央 捲起 餅皮用刮刀壓上文路 二砂加少許水。抺在餅皮上。在沾芝麻 放至烤盤 進行後發 烤溫200預熱。 180度烤15分。至上色即可出爐 2019/05/09 發表 725 瀏覽
