自製韓式泡菜 玉米田州閒妻的實驗室 46 食譜 345 粉絲 追蹤 103 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 自己做的泡菜安全又好吃！ 想吃多辣就加多辣 食材 大白菜 半顆 鹽 5大匙 韓國辣椒粉 以個人口感決定 蒜頭 5個 薑 一個手指長 洋蔥 一顆 紅蘿蔔 2根 煮好的飯 一小湯匙 步驟 大白菜和紅蘿蔔灑鹽讓他們出水 用調理機把蒜頭、薑、洋蔥和煮好的米飯打碎（忘了拍照） 加入煮好的米飯這樣比較容易發酵 等大白菜和紅蘿蔔出水之後，把水擠掉、倒掉。 加入蒜頭、薑、洋蔥和米飯泥， 加入韓國辣椒粉。 攪拌均勻。 攪拌好之後就可以裝罐了。 小撇步 因為美國沒有台灣熱，我放室溫半天讓它發酵再拿到冰箱冷藏。 台灣可能要直接放冷藏。 可以冷藏一個月都沒問題。 2019/05/09 發表 2,520 瀏覽
