自製韓式泡菜 分享傳送傳送列印 玉米田州閒妻的實驗室 34 食譜 179 粉絲 追蹤 101 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 自己做的泡菜安全又好吃！ 想吃多辣就加多辣 食材 大白菜 半顆 鹽 5大匙 韓國辣椒粉 以個人口感決定 蒜頭 5個 薑 一個手指長 洋蔥 一顆 紅蘿蔔 2根 煮好的飯 一小湯匙 1 大白菜和紅蘿蔔灑鹽讓他們出水 2 用調理機把蒜頭、薑、洋蔥和煮好的米飯打碎（忘了拍照） 加入煮好的米飯這樣比較容易發酵 3 等大白菜和紅蘿蔔出水之後，把水擠掉、倒掉。 加入蒜頭、薑、洋蔥和米飯泥， 加入韓國辣椒粉。 攪拌均勻。 4 攪拌好之後就可以裝罐了。 小撇步 因為美國沒有台灣熱，我放室溫半天讓它發酵再拿到冰箱冷藏。 台灣可能要直接放冷藏。 可以冷藏一個月都沒問題。 2019/05/09 發表 2,195 瀏覽
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