Anthea 6 食譜 3 粉絲 追蹤 油盐水粉丝煮蚬 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 蜆 適量 粉絲 適量 大頭菜 適量 乾蔥 適量 薑 適量 蔥 適量 水 500ml 砂糖 適量 鹽 適量 胡椒 適量 步驟 蜆浸在鹽水中30分鐘吐沙 粉絲浸在水中至軟身,瀝乾備用 乾蔥及薑切片;蔥切粒;大頭菜浸水20分鐘,然後切絲 燒熱鍋,加少許油,炒香薑片及乾蔥片 加入水、鹽及大頭菜煮滾 加入蜆、粉絲煮滾,蓋上鍋蓋煮2-3分鐘直至蜆打開,加砂糖及胡椒粉調味 灑上蔥粒即成 3,288 瀏覽 2019/05/08 發表