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油盐水粉丝煮蚬


Anthea
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時間
60 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
適量
500ml
適量
適量
適量
  • 1
    蜆浸在鹽水中30分鐘吐沙
  • 2
    粉絲浸在水中至軟身,瀝乾備用
  • 3
    乾蔥及薑切片;蔥切粒;大頭菜浸水20分鐘,然後切絲
  • 4
    燒熱鍋,加少許油,炒香薑片及乾蔥片
  • 5
    加入水、鹽及大頭菜煮滾
  • 6
    加入蜆、粉絲煮滾,蓋上鍋蓋煮2-3分鐘直至蜆打開,加砂糖及胡椒粉調味
  • 7
    灑上蔥粒即成
2019/05/08 發表 181 瀏覽
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Anthea
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