奶油炒菇菇雞胸肉 慵懶的靴靴 54 食譜 74 粉絲 追蹤 428 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清冰箱的低脂健康料理 雞胸肉也可以好吃不柴 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 50g 鴻喜菇 半朵 玉米筍 3根 奶油 少許 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 橄欖油 少許 蒜頭 兩顆 辣椒 一根 奶油 少許 將雞肉切成條狀用橄欖油及黑胡椒醃漬、鴻喜菇撥開、玉米筍切成容易入口大小、辣椒切段及撥好蒜頭 雞胸肉先下鍋用小火炒至六分熟（表面變白）即起鍋備用 放入橄欖油及少許奶油，待奶油融化放入蒜頭、鴻喜菇、玉米筍 等待菇菇變金黃有香氣，再將雞肉與辣椒倒入拌炒撒鹽，炒至雞肉熟透即可起鍋 小撇步 1.奶油可加可不加 2.玉米筍也可以換成花椰菜或是其他冰箱剩下的蔬菜 3.雞胸肉可以用鹽水浸泡30分鐘以上，會更加軟嫩 2019/05/07 發表 7,347 瀏覽
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