香蔥雞蛋餡餅 分享傳送傳送列印 Scarlett小公主 11 食譜 30 粉絲 追蹤 97 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 低筋麵粉 200g 暖水 100ml 蔥 1根 雞蛋 2隻 櫻花蝦（可略） 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 1 分次加入暖水，慢慢搓成麵團，然後放在一旁靜置30分鐘 2 準備餡料： 1. 把雞蛋炒熟，放涼 2. 把蔥切粒 3. 把炒蛋、蔥粒及櫻花蝦（可略）拌勻，並加適量的鹽及白胡椒粉調味 3 把麵團分為6份後，搓圓壓扁，再加入適量餡料包好 4 用中火把餡餅煎熟，並把兩邊煎至金黃色即可 小撇步 可以自行改變餡料，如肉絲、韮菜、冬菇絲等 2019/05/07 發表 1,839 瀏覽
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