香蔥雞蛋餡餅 Scarlett小公主 16 食譜 67 粉絲 追蹤 103 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 食材 低筋麵粉 200g 暖水 100ml 蔥 1根 雞蛋 2隻 櫻花蝦（可略） 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 步驟 分次加入暖水，慢慢搓成麵團，然後放在一旁靜置30分鐘 準備餡料： 1. 把雞蛋炒熟，放涼 2. 把蔥切粒 3. 把炒蛋、蔥粒及櫻花蝦（可略）拌勻，並加適量的鹽及白胡椒粉調味 把麵團分為6份後，搓圓壓扁，再加入適量餡料包好 用中火把餡餅煎熟，並把兩邊煎至金黃色即可 小撇步 可以自行改變餡料，如肉絲、韮菜、冬菇絲等 4,298 瀏覽 2019/05/07 發表
韻如
Janice Tph
