香蔥雞蛋餡餅


Scarlett小公主
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食材
100ml
1根
2隻
適量
適量
  • 1
    分次加入暖水,慢慢搓成麵團,然後放在一旁靜置30分鐘
  • 2
    準備餡料: 1. 把雞蛋炒熟,放涼 2. 把蔥切粒 3. 把炒蛋、蔥粒及櫻花蝦(可略)拌勻,並加適量的鹽及白胡椒粉調味
  • 3
    把麵團分為6份後,搓圓壓扁,再加入適量餡料包好
  • 4
    用中火把餡餅煎熟,並把兩邊煎至金黃色即可
小撇步

可以自行改變餡料,如肉絲、韮菜、冬菇絲等

2019/05/07 發表 1,839 瀏覽
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