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Scarlett小公「煮」
18 食譜 85 粉絲

香蔥雞蛋餡餅

香蔥雞蛋餡餅
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食材

步驟

  • 分次加入暖水,慢慢搓成麵團,然後放在一旁靜置30分鐘

    分次加入暖水,慢慢搓成麵團,然後放在一旁靜置30分鐘

  • 準備餡料:
1. 把雞蛋炒熟,放涼
2. 把蔥切粒
3. 把炒蛋、蔥粒及櫻花蝦(可略)拌勻,並加適量的鹽及白胡椒粉調味

    準備餡料: 1. 把雞蛋炒熟,放涼 2. 把切粒 3. 把炒蛋、粒及櫻花蝦(可略)拌勻,並加適量的鹽及白胡椒粉調味

  • 把麵團分為6份後,搓圓壓扁,再加入適量餡料包好

    把麵團分為6份後,搓圓壓扁,再加入適量餡料包好

  • 用中火把餡餅煎熟,並把兩邊煎至金黃色即可

    用中火把餡餅煎熟,並把兩邊煎至金黃色即可

小撇步

可以自行改變餡料,如肉絲、韮菜、冬菇絲等

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Scarlett小公「煮」 18 食譜 85 粉絲

一個名副其實的小公主,而廚房就是我的小堡壘~

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