醬烤香魚
描述
用醬燒方式烤香魚，魚皮不會乾硬咬不動，無油煙又不用顧火。。
醬汁香甜，不油膩，魚肉鮮嫩不老，重點魚皮也不會破，可以漂亮上桌，媲美大廚料理喔。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將香魚處理乾淨，魚肉用紙巾將水分吸乾。將醬汁混和放入碗中調勻。 烤箱預熱200度(10分鐘以上)
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將香魚放入烤盤紙上，表面刷上沙拉油，兩面都要，放入烤箱烤15分鐘
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將烤10分鐘的香魚取出刷上醬汁，兩面都要刷。(翻魚時，最好用煎匙，因為魚肉已經快熟了，很嫩，我用筷子皮就破掉了)，刷完再放入烤箱烤10分鐘。總共20分鐘。
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出爐後，可以撒上白芝麻，就可以上桌啦。
