👩🏻🍳海苔火腿蛋炒飯。韓式料理
描述
這道菜⋯有加海苔，甜甜的。
還有火腿鹹鹹的。
蛋香香的。
步驟
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準備食材。先把雞蛋用少許麻友先炒半熟後盛盤。備用。 海苔上面那一碗是大蒜。我把大蒜用調理碗打碎。放在冰箱，每天煮的時後就可以挖出想要的量。一次性的處理切好。方便取用
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再起鍋。倒入少許的油。放入大蒜爆香後放入紅蘿蔔絲跟火腿丁
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再放入炒好的雞蛋。把但先炒半熟是因爲不要把蛋跟其它實在黏在一起炒，這樣蛋會沾到別的食材，這樣就會糊糊的。
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再放入煮熟的米飯。一直剁開成粒粒分明
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加入些胡椒粉，鹽巴。香油
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挖4小匙的海苔醬⋯
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拌炒均勻後加入蔥花。
小撇步
挖入海苔醬後。海苔醬有水份⋯所以飯會黏在一起。就一直拌炒到均勻。
黏黏的沒有關係，只要有伴炒均勻就好了，不要說湯匙挖起飯時，有白飯⋯
沒拌炒均勻⋯這樣口感就不好了。
