👩🏻‍🍳海苔火腿蛋炒飯。韓式料理

描述

這道菜⋯有加海苔,甜甜的。
還有火腿鹹鹹的。
蛋香香的。

步驟

  • 準備食材。先把雞蛋用少許麻友先炒半熟後盛盤。備用。
海苔上面那一碗是大蒜。我把大蒜用調理碗打碎。放在冰箱,每天煮的時後就可以挖出想要的量。一次性的處理切好。方便取用

    準備食材。先把雞蛋用少許麻友先炒半熟後盛盤。備用。 海苔上面那一碗是大蒜。我把大蒜用調理碗打碎。放在冰箱,每天煮的時後就可以挖出想要的量。一次性的處理切好。方便取用

  • 再起鍋。倒入少許的油。放入大蒜爆香後放入紅蘿蔔絲跟火腿丁

    再起鍋。倒入少許的油。放入大蒜爆香後放入紅蘿蔔絲跟火腿丁

  • 再放入炒好的雞蛋。把但先炒半熟是因爲不要把蛋跟其它實在黏在一起炒,這樣蛋會沾到別的食材,這樣就會糊糊的。

    再放入炒好的雞蛋。把但先炒半熟是因爲不要把蛋跟其它實在黏在一起炒,這樣蛋會沾到別的食材,這樣就會糊糊的。

  • 再放入煮熟的米飯。一直剁開成粒粒分明

    再放入煮熟的米飯。一直剁開成粒粒分明

  • 加入些胡椒粉,鹽巴。香油

    加入些胡椒粉,鹽巴。香油

  • 挖4小匙的海苔醬⋯

    挖4小匙的海苔醬⋯

  • 拌炒均勻後加入蔥花。

    拌炒均勻後加入蔥花。

小撇步

挖入海苔醬後。海苔醬有水份⋯所以飯會黏在一起。就一直拌炒到均勻。
黏黏的沒有關係,只要有伴炒均勻就好了,不要說湯匙挖起飯時,有白飯⋯
沒拌炒均勻⋯這樣口感就不好了。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 470 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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