羅綺 4 食譜 17 粉絲 追蹤 黑糖冬瓜(萬用鍋) #素食 #蔬食 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 冬瓜去皮去籽 860g 二砂糖 250g 黑糖 190g 步驟 冬瓜去皮去籽切小塊後放入內鍋中加糖拌勻靜置 待冬瓜出水後(約30分鐘)選用煲湯模式 起壓後選用糕點模式蓋蓋選無水烹調或排氣 結束後收汁若不夠濃稠再以烤蝦模式開蓋邊加熱邊攪拌 取出倒入模具中待冷卻即可 倒入容器前可先撈出冬瓜塊(冬瓜糖漿) 冬瓜塊分裝,冷卻後加冰塊打成冬瓜冰沙 6,380 瀏覽 2019/05/05 發表