黑糖冬瓜（萬用鍋）
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時間
120
分鐘
食材
冬瓜去皮去籽
860g
二砂糖
250g
黑糖
190g
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1冬瓜去皮去籽切小塊後放入內鍋中加糖拌勻靜置
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2待冬瓜出水後（約30分鐘）選用煲湯模式
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3起壓後選用糕點模式蓋蓋選無水烹調或排氣 結束後收汁若不夠濃稠再以烤蝦模式開蓋邊加熱邊攪拌
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4取出倒入模具中待冷卻即可 倒入容器前可先撈出冬瓜塊（冬瓜糖漿） 冬瓜塊分裝，冷卻後加冰塊打成冬瓜冰沙
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