生酮版杏仁軟餅 全食物食材椰子醬的調製實驗。

生酮版杏仁軟餅


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全食物食材椰子醬的調製實驗。

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
100克
60克
60克
200克
150ml
適量
  • 1
    粉末充分混合均勻
  • 2
    食材介紹:椰子醬
  • 3
    每15公克含有1克糖約6%
  • 4
    將椰子醬倒入混合均勻的粉末中
  • 5
    加入椰奶
  • 6
    用手混合成麵團
  • 7
    放入夾鏈袋冷藏1小時
  • 8
    拿出後再稱重,分成一個50克的小麵團
  • 9
    將稱好的小麵團放入模型整形
  • 10
    用手往模型邊緣推
  • 11
    再壓平整
  • 12
    移入烤盤
  • 13
    戳洞
  • 14
    170度預熱,烤15分鐘
  • 15
    完成
2019/08/23 發表 833 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝提供資訊,綠色那款我有買,coconut manna 我再買來用用看,從營養表上看來兩者差不多。我也想買看看國內的椰子醬(勁賞)用看看比較其口感,之前有生酮youtubr 建議

3 months ago
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請問這款椰子醬跟coconut manna做起來有差嗎,可以交替用嗎

3 months ago
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作者回應

這款比較便宜,iherb 買的話是77元台幣,另一款比較貴、但它有提撥1%銷售額捐給農業發展。

此外,這款77元的,有些許纖維感,另一款沒有。

3 months ago

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