珊珊 1 食譜 2 粉絲 追蹤 [新年饼]杏仁酥 描述 新年快到了 第一次自己做年饼 简单又好吃 新手也能做到哦~ #素食 #蔬食 153 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏仁粉 120克 低筋面粉 180克 细砂糖 100克 盐 1/8TSP 泡打粉 1TSP 苏打粉 1TSP 食油 120ML 蛋黄(打散) 适量 步驟 将所有粉类过筛 加入食油,用刮刀搅拌成团 (不要过度搅拌) 把粉团搓圆成每份7克后铺排在烘盘上 预热烤箱150度 这时在粉圆上刷上蛋黄,也可以加上一些杏仁片当作装饰 完成后,放入已预热的烤箱内烘烤20-25分钟,待凉后就可以收进容器里 小撇步 建议使用无味的食油,如粟油或太阳花油,这样才不会盖掉杏仁的香味 5,405 瀏覽 2017/01/20 發表