奶香咖哩佐漢堡排
描述
本來想以蘑菇爲主的咖哩🥘，但在傳統市場及全聯都沒發現它的蹤跡，只好改變菜單，以牛奶🥛做最後點綴的焦點！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備好以上食材
-
1.鑄鐵鍋下點橄欖油後，放入切丁的洋蔥拌炒 2.聞到洋蔥香時，放入紅蘿蔔🥕拌炒 3.這時要放馬鈴薯🥔前，再來切塊 4.放入切好的馬鈴薯拌炒均勻，可看到鍋子的邊邊有焦化
-
1.加入稍淹過食材的水，將剛剛邊邊焦化的部份拌至融入湯水中 2.蓋上鍋蓋煮滾，轉小火燜煮20分鐘左右 3.打開鍋蓋
-
1.先將咖哩塊在有包裝時，先折一折 2.加入分成小塊的咖哩塊 3.讓每塊咖哩泡在湯汁中，再蓋上鍋蓋燜煮個8～10分鐘左右
-
燜煮的時間，可空出來 1.水煮滾下甜豆川燙個2分鐘左右 2.夾出瀝乾備用 3.下漢堡排煎熟 4.盛出備用
-
打開鍋蓋加入牛奶拌勻
-
拌完牛奶的咖哩更溫潤
-
取出小惡魔👿點餐的海豚🐬模型，放入煮好的紅白藜麥日本米飯🍚
-
加上咖哩汁及擺飾，即可上桌
-
這盤是我自己的😜
