奶香咖哩佐漢堡排 本來想以蘑菇爲主的咖哩🥘,但在傳統市場及全聯都沒發現它的蹤跡,只好改變菜單,以牛奶🥛做最後點綴的焦點!

奶香咖哩佐漢堡排


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本來想以蘑菇爲主的咖哩🥘,但在傳統市場及全聯都沒發現它的蹤跡,只好改變菜單,以牛奶🥛做最後點綴的焦點!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.鑄鐵鍋下點橄欖油後,放入切丁的洋蔥拌炒 2.聞到洋蔥香時,放入紅蘿蔔🥕拌炒 3.這時要放馬鈴薯🥔前,再來切塊 4.放入切好的馬鈴薯拌炒均勻,可看到鍋子的邊邊有焦化
  • 3
    1.加入稍淹過食材的水,將剛剛邊邊焦化的部份拌至融入湯水中 2.蓋上鍋蓋煮滾,轉小火燜煮20分鐘左右 3.打開鍋蓋
  • 4
    1.先將咖哩塊在有包裝時,先折一折 2.加入分成小塊的咖哩塊 3.讓每塊咖哩泡在湯汁中,再蓋上鍋蓋燜煮個8~10分鐘左右
  • 5
    燜煮的時間,可空出來 1.水煮滾下甜豆川燙個2分鐘左右 2.夾出瀝乾備用 3.下漢堡排煎熟 4.盛出備用
  • 6
    打開鍋蓋加入牛奶拌勻
  • 7
    拌完牛奶的咖哩更溫潤
  • 8
    取出小惡魔👿點餐的海豚🐬模型,放入煮好的紅白藜麥日本米飯🍚
  • 9
    加上咖哩汁及擺飾,即可上桌
  • 10
    這盤是我自己的😜
2019/05/05 發表 697 瀏覽
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