大蒜芥末美乃滋醬 Aioli 是源自南法普羅旺斯的沾醬,可以說是美乃滋的延伸版,因為加了大蒜和芥末,更有層次和美味的口感,特別適合當作生菜沙拉的淋/沾醬,搭配煎/炸魚排也特...

大蒜芥末美乃滋醬


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Aioli 是源自南法普羅旺斯的沾醬,可以說是美乃滋的延伸版,因為加了大蒜和芥末,更有層次和美味的口感,特別適合當作生菜沙拉的淋/沾醬,搭配煎/炸魚排也特別麻吉!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
2大匙
2~3滴
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
  • 1
    將所有材料放在調理碗中,以湯匙快速攪拌至乳化即完成!
小撇步

* 自製美乃滋食譜連結: https://icook.tw/recipes/165555

2019/05/03 發表 627 瀏覽
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