大蒜芥末美乃滋醬

菲。Phyllis!
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描述

Aioli 是源自南法普羅旺斯的沾醬,可以說是美乃滋的延伸版,因為加了大蒜和芥末,更有層次和美味的口感,特別適合當作生菜沙拉的淋/沾醬,搭配煎/炸魚排也特別麻吉!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

2大匙
2~3滴
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙

步驟

  • 將所有材料放在調理碗中,以湯匙快速攪拌至乳化即完成!

    將所有材料放在調理碗中,以湯匙快速攪拌至乳化即完成!

小撇步

* 自製美乃滋食譜連結: https://icook.tw/recipes/165555

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