簡單的幸福滋味 豬血糕

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在路邊看到豬血糕總忍不住要來上一隻!軟硬適中的豬血糕裹上香菜和花生粉~在家就可以享有這簡單的幸福好滋味♪ヾ(。・ω・。)ノ゙

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食材

豬血糕 適量
海山醬 適量
沾料
花生粉 適量
細砂糖 少許
香菜 少許
  • 1 豬血糕切成合適的大小,香菜取葉子的部分洗淨後剁碎,將花生粉、砂糖和剁碎的香菜混合成沾料備用
  • 2 平底鍋倒入適量的水,將豬血糕放入已放有蒸紙的盤子,隔水加熱方式蒸至熟透(約10~15分鐘,視豬血糕的大小厚度)
  • 3 海山醬均勻塗抹於豬血糕上,將豬血糕均勻覆蓋沾料完成
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小撇步

好吃的豬血糕要芯有熟透但又不會蒸到爛爛的,在蒸的時間上要稍微留意,如果筷子可以輕鬆的戳過就差不多OK了^^

2012/10/15 發表 7,947 瀏覽

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