鍋煮奶茶


慵懶的靴靴
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限12字

連續幾天被早餐店奶茶雷爆
決定自己來煮

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
150
50
焦糖
30g
10cc
  • 將茶葉與水放進國中煮至沸騰,熄火浸泡1分鐘,再將茶葉濾掉

  • 將砂糖與水放入鍋中熬煮,直到水份蒸發糖漿成焦糖色熄火

    將砂糖與水放入鍋中熬煮,直到水份蒸發糖漿成焦糖色熄火

  • 立刻倒入泡好的紅茶均勻攪拌,等溫度降低後再加入牛奶

    立刻倒入泡好的紅茶均勻攪拌,等溫度降低後再加入牛奶

小撇步

1.喜歡奶味重的可以調整茶與奶的比例到

2.焦糖要小心如果過火就會有苦味

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