鍋煮奶茶 慵懶的靴靴 54 食譜 76 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 連續幾天被早餐店奶茶雷爆 決定自己來煮 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 紅茶茶葉 4g 水 150 牛奶 50 焦糖 砂糖 30g 水 10cc 將茶葉與水放進國中煮至沸騰，熄火浸泡1分鐘，再將茶葉濾掉 將砂糖與水放入鍋中熬煮，直到水份蒸發糖漿成焦糖色熄火 立刻倒入泡好的紅茶均勻攪拌，等溫度降低後再加入牛奶 小撇步 1.喜歡奶味重的可以調整茶與奶的比例到 2.焦糖要小心如果過火就會有苦味 2019/05/02 發表 1,341 瀏覽
留言