鍋煮奶茶
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鼓勵作者
連續幾天被早餐店奶茶雷爆
決定自己來煮
份量
1
人份
時間
10
分鐘
-
1將茶葉與水放進國中煮至沸騰，熄火浸泡1分鐘，再將茶葉濾掉
-
2將砂糖與水放入鍋中熬煮，直到水份蒸發糖漿成焦糖色熄火 -
3立刻倒入泡好的紅茶均勻攪拌，等溫度降低後再加入牛奶
小撇步
1.喜歡奶味重的可以調整茶與奶的比例到
2.焦糖要小心如果過火就會有苦味
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