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雞腿排沙拉

雞腿排沙拉

描述

悶熱天來個酥脆Juicy雞腿排和清爽的沙拉

9 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

沙拉

步驟

  • 雞腿排洗淨拭乾,肉較厚化刀斷筋 鹽,酒適量醃肉,靜至30分 小黃瓜切滾刀,玉米荀切段,高麗菜萵苣洋蔥切段,香菇切片

  • 菇類下鍋小火乾煸,聞道香菇味才翻加點香油或奶油(不要再翻會出水 玉米荀下鍋炒一下,焦糖化關火生菜類倒下拌勻起鍋 優格2匙.美奶滋0.5匙.蜂蜜0.5匙. (依各人喜愛加減

  • 極少量面粉或地瓜粉撒在皮面(可無 熱鍋皮面下鍋中小火煎金黃 把雞油道出翻面煎 再翻面大火3.4分起鍋

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簡單做 11 食譜 7 粉絲

一開使下廚手忙腳亂 請我家大廚坐鎮 慢慢的可以獨自下廚 不慌忙了

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