軟Q蛋餅 (一人份早餐作法) 軟Q的麵糊蛋餅運用鬆餅罐+玉子燒鍋,簡單做出美味一人份早餐~

軟Q蛋餅 (一人份早餐作法)


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軟Q的麵糊蛋餅運用鬆餅罐+玉子燒鍋,簡單做出美味一人份早餐~

份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1顆
1片
1片
蛋餅麵糊
1顆
300公克
200公克
1小匙
1/4匙
  • 1
    將麵糊材料全部加入鬆餅罐,搖晃均勻,冰入冰箱冷藏隔夜。
  • 2
    由冰箱取出鬆餅罐,入鍋前搖晃均勻。 將適量麵糊擠入玉子燒鍋中,搖晃鍋子使麵團均勻分佈於鍋內,待單面凝固後翻面,再煎10秒。 (鍋內可不加油,或是用噴霧油噴一下潤鍋即可)
  • 3
    取出完成蛋餅皮備用。
  • 4
    原鍋放入一片培根,煎香後倒入打散的雞蛋及起司片,放入蛋餅皮。 (可以用鍋鏟壓一下蛋餅,讓蛋液和餅皮緊密連結)
  • 5
    煎香後翻面,運用鍋鏟將蛋餅捲起。 (可以使用玉子燒鍋專用鍋鏟,比較好翻面或做捲起蛋餅動作)
  • 6
    放上砧板,用刀子切好蛋餅就完成囉~
小撇步

*因為小孩不吃蔥,喜歡蔥味,也可以加入蔥粒會更香呦~
*運用玉子燒鍋,針對早上沒胃口的小孩製作一人份早餐,真的非常方便~
*蛋餅麵糊沒使用完可再放入冰箱保存,不過還是建議三天內用完比較好。
*蛋餅也可以隨個人口味加入玉米粒、肉鬆...等,口味多變化~

2019/05/01 發表 1.0 萬 瀏覽
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