紙包蒸魚 清爽美味的紙包蒸魚料理,真的只要蒸煮就可以完成!怕油煙、怕麻煩就來試做這道簡單料理吧。
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清爽美味的紙包蒸魚料理,真的只要蒸煮就可以完成!怕油煙、怕麻煩就來試做這道簡單料理吧。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
鯛魚片
300g
雞蛋豆腐
半盒
香菜
1支
調味料
李錦記蒸魚醬油
2大匙
米酒
1大匙
香油
1大匙
  • 1
    準備食材。
  • 2
    準備一張烘焙紙,烘焙紙上放入切塊的豆腐後,再鋪上魚片。
  • 3
    把食材用烘焙紙包捲好,倒入調味料,把左右收口處轉緊。
  • 4
    捲好的食材放入電鍋內鍋,外鍋一米杯水, 蒸煮到跳起。 (可以準備個耐熱容器,裝烘焙紙捲好的食材,只是方便拿取。)
  • 5
    移出電鍋,點綴上香菜。
  • 6
    也可以裝盤享用!
小撇步

※烘焙紙,食品材料行買的到,魚肉選擇白肉魚/去刺的為佳。
Lee Kum Kee李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
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2019/05/03 發表 614 瀏覽
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