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Hitomi Wu

10 食譜 28 粉絲

咖哩豬

咖哩豬

描述

嫌豬排太麻煩...梅花豬超嫩～搭配咖哩超下飯喔

767 說讚 24 一起做 1 留言

食材

紅蘿蔔

適量
馬鈴薯

適量
洋蔥

適量
佛蒙特咖哩塊

適量
梅花豬

一盒

步驟

馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥切丁備用（馬鈴薯不要切太小塊，易化開）
梅花豬整塊川燙半熟後，切丁，再川燙至八分熟
起油鍋炒洋蔥至變半透明和出水
起一鍋滾水，依序紅蘿蔔，馬鈴薯放進去，滾後再放入炒好的洋蔥
滾一下之後放入豬肉和咖哩塊，美味咖哩完成囉

小撇步

洋蔥也可以用奶油炒～很香喔！咖哩塊放下後要持續攪拌～避免鍋底焦了～咖哩塊我用了兩塊～一塊甜味一塊辣味！好吃不會膩喔

3.8 萬瀏覽

2012/10/15 發表

Hitomi Wu 10 食譜 28 粉絲

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有 24 個一起做

Ann C

SHOOTA

Js
豬後腿肉～切塊加上美食節目秘密武器、按摩、燙過～ㄎㄎㄎ！洋蔥炒嫩出水和紅蘿蔔均丟入電鍋～加開水蓋過所有料，蒸後電鍋跳起悶10分鐘再將咖哩塊丟入攪拌、均勻打散～燙好的肉塊投入、緩緩攪拌最後加全脂鮮奶些許攪拌均勻～撒入適量黑胡椒粒～再加2/3杯外鍋水上層還可放上淺碟盤、洗好胚芽米一併蒸煮。電鍋跳起後悶10分鐘，不開鍋再壓下一次，跳起後再悶20分鐘～好好吃～！

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留言

共 1 則

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Judy Weng
請問如果要再加料下去，需要怎麼做呢?
12 years ago

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