咖哩豬
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1 馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥切丁備用（馬鈴薯不要切太小塊，易化開） -
2 梅花豬整塊川燙半熟後，切丁，再川燙至八分熟
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3 起油鍋炒洋蔥至變半透明和出水
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4 起一鍋滾水，依序紅蘿蔔，馬鈴薯放進去，滾後再放入炒好的洋蔥
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5 滾一下之後放入豬肉和咖哩塊，美味咖哩完成囉
小撇步
洋蔥也可以用奶油炒～很香喔！咖哩塊放下後要持續攪拌～避免鍋底焦了～咖哩塊我用了兩塊～一塊甜味一塊辣味！好吃不會膩喔
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