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咖哩一般都會辣,不嗜辣的老公卻很愛吃咖哩,甜味的咖哩小孩也很愛呢!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
佛蒙特咖哩塊(甜味)
6小塊
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1條
五花肉
60克
  • 1
    先將馬鈴薯和紅蘿蔔切塊, 紅蘿蔔可以切小塊一點, 五花肉切片( 一般會加洋蔥,但家裡沒有洋蔥可以省略)
  • 2
    起油鍋爆香豬肉和紅蘿蔔(釋放β-胡蘿蔔素,可抗氧化)
  • 3
    待豬肉上色後,加入馬鈴薯和水煮約10分鐘
  • 4
    用筷子試最大塊的紅蘿蔔可輕鬆穿透即煮熟,熄火,加入咖哩塊攪拌均勻後,再開火煮滾即完成
  • 5
    在煮咖哩的時候可以順便煮飯, 咖哩好了飯也熟了,好美味。
2018/02/24 發表 949 瀏覽
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