芝麻起司捲餅-自製餅皮
招待朋友的下午茶點心，也適合當成早餐，加上香濃起司也是小朋友的最愛，搭配一杯豆漿，一點水果，營養又健康，自己做最安心，即使冷了也不會變硬喔！
只要有蛋，鮮奶，起司，麵粉，糖，油，芝麻就可以開始做，也適合做成鹹的口味，鮪魚，玉米，培根，蔬菜，火腿等....10分鐘就可以完成
份量
2
人份
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用打蛋器或叉子，先將蛋一顆蛋打散，加入一大匙白砂糖攪拌至融化
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再加入100克鮮奶和一茶匙油
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加入芝麻粉或芝麻粒皆可
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再加入50克過篩的低筋麵粉
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攪拌均勻到沒有顆粒狀，就可以準備下鍋了
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鍋裡*薄薄*一層油就好，用矽膠刷塗抹均勻
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取一支大湯匙，舀入適量麵糊入鍋，搖晃鍋子使其均勻散開呈圓形
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用中小火把兩面煎成金黃色時，再將起司片（切成對半）放入，再捲成長條形狀
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對半切或切成塊狀即可盛盤
小撇步
也可以做成各種口味，鮪魚，玉米，培根，火腿，蔬菜......
這個食譜的量，可以做成3片，薄一點的話可以做成4片（約2至3人份）
糖的量，1大匙是微糖，喜歡甜一點可以加1.5大匙或2大匙
1大匙＝15ml
1茶匙＝ 5ml
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