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不餓家的餐桌

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芋頭西米露

芋頭西米露

描述

自製濃郁香醇的芋泥西米露，比外面賣的還好吃😋

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收錄在：【第228週】一週菜單

598 說讚 4 一起做 1 留言

份量

8 人份

食材

芋頭（小型）

一顆約450克
西米露

200克
牛奶

約800ml
果糖

適量

步驟

芋頭切塊放電鍋蒸到鬆軟（外鍋約2杯水）
滾一鍋水（10:1）放入西米露煮10分鐘，再燜5分鐘後，沖涼水
蒸好的芋頭加入牛奶及適量的果糖，用果汁機打成泥（芋頭大小與濃稠度不同，牛奶自己酌量）
芋泥和西米露混合，食用時再淋上一點牛奶即可

小撇步

芋頭含有「草酸鈣」成分，碰到水會造成皮膚發癢，建議帶手套削皮

2 萬瀏覽

2019/04/29 發表

不餓家的餐桌 179 食譜 2,985 粉絲

歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我，希望能和大家互相交流一起分享，共同學習。跟親愛的家人朋友一起用餐，為他們做料理，是最單純的愉悅，也是最簡單的幸福！

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有 4 個一起做

芋頭西米露：Miao Jhen Yen 一起做

Miao Jhen Yen
謝謝分享

葉子
謝謝分享 (西谷米減半)

芋頭西米露：Vivia Chiang 一起做

Vivia Chiang
簡單好吃～

芋頭西米露：saraz 一起做

saraz
真的好吃我還加了地瓜圓。👍

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

周小敏
請問西米露要去哪買呢？
6 years ago
作者不餓家的餐桌
一般超市應該都會有，我在全聯買的，現在好像叫西谷米
6 years ago

大家都在查

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