閒閒 38 食譜 152 粉絲 追蹤 台式鹹酥雞 描述 宵夜跟點心時間來囉!簡單調味就很好吃 90 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 1斤 胡椒粉 依個人口味 醬油 少許 樹薯粉 適量 九層塔 適量 鹽 少量 步驟 將買回來的雞肉洗淨將水分吸乾後切成適量大小,雞肉內加進醬油和胡椒醃一會,等帶10分鐘,油鍋熱油至180度,雞肉平均沾上樹薯粉,後下油鍋,炸8分,火力加強逼油,撈起,九層塔下油鍋5秒撈起一起拌勻,味道太淡再加點鹽巴跟胡椒就完成了 小撇步 使用雞胸肉製作味道口感上比雞腿來的好吃,越紮實的雞胸肉越好吃 4,570 瀏覽 2019/04/27 發表