印度香料咖哩雞
收藏 22
留言 0
有 1 人跟著做
食材
看全部食材
-
1香菜切段，洋蔥切丁，蕃茄切丁，馬鈴薯切塊，雞胸肉切塊，紅蘿蔔、生薑、蒜頭磨成泥。 -
2雞胸肉加入咖哩粉、椰奶、砂糖拌均勻，放入冷藏1-2小時。
-
3奶油下鍋，加入洋蔥炒至焦化有香氣。
-
4加入蕃茄、蒜頭泥、生薑泥、紅蘿蔔泥稍微拌炒。
-
5加入馬鈴薯、咖哩粉10g拌炒。
-
6加入水200ml煮約20分鍾，中間需要不時攪拌。
-
7加入醃好的雞肉，再加10g咖哩粉，煮約10分鐘。
-
8加入青豆仁，可加可不加。
-
9加入椰奶，拌勻，煮約2分鐘。
-
10加入香菜即可。
-
11一口料一口飯好下飯
小撇步
椰奶也可換成無糖優格
討論共 0 則