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打拋咖哩雞捲餅

打拋咖哩雞捲餅

描述

打拋醬+咖哩粉=完美南洋風味組合!入口是厚實的咖哩香氣,延續著香茅氣息與微辣打拋醬,醃漬雞肉搭配清爽蔬菜,不知不覺就吃完一整捲了!

10 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 生菜洗淨撕成一片一片,番茄切片

    生菜洗淨撕成一片一片,番茄切片

  • 雞里肌切塊

    雞里肌切塊

  • 泰式打拋醬與咖哩粉混和均勻,加入雞里肌醃漬15分鐘

    泰式打拋醬與咖哩粉混和均勻,加入雞里肌醃漬15分鐘

  • 小火熱鍋後放入墨西哥餅皮稍作乾烙便取出備用

    小火熱鍋後放入墨西哥餅皮稍作乾烙便取出備用

  • 加入金黃蒜油,將雞蛋煎成炒蛋,再倒入打拋咖哩雞翻炒至全熟後盛起

    加入金黃油,將雞蛋煎成炒蛋,再倒入打拋咖哩雞翻炒至全熟後盛起

  • 墨西哥餅皮放上生菜、雞蛋、番茄、起司及打拋咖哩雞捲起後即可食用

    墨西哥餅皮放上生菜、雞蛋、番茄、起司及打拋咖哩雞捲起後即可食用

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