披薩 Pizza（茉莉麻親子廚房）
描述
利用家中現成的材料與食材來做披薩！過程除了揉麵團，也需要使用撖麵棍撖麵團，披薩上的食材則是孩子喜歡吃什麼就讓他自己加，還能一個披薩做雙拼三拼四拼多種口味，每個人的口味都能滿足到！適合與 2 歲以上的孩子一起動手玩～
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時間
食材
步驟
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麵粉類、鹽、糖、速發酵母稍微拌勻後，分多次加入開水慢慢揉成團，揉到麵團成三光並不黏手即可（鋼盆、手與麵團皆成光滑貌）
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接著分兩次加入橄欖油，每次需揉至油脂充分吸收後再加下一次，揉至麵團光滑成團即可
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用保鮮膜將麵團包起靜置 40 分鐘
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麵團休息完成後就可以準備來撖麵與鋪料囉！桌上可以灑上些許高筋麵粉防止麵團沾黏。將麵團撖至喜歡的大小與形狀，若喜歡吃鬆軟口感的麵皮就厚一些；喜歡吃薄脆口感的麵皮就薄一點
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抹上喜歡的基底醬，如果家裡沒有義式披薩醬也沒關係，使用番茄醬也可以；DD則是抹了巧克力醬，茉莉麻則是喜歡奶酥醬
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鋪上各自喜歡的食材
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豪邁的鋪上起士絲，如果喜歡芝心餅皮的可以在外圈鋪一層起士捲起來包住，就是芝心餅皮囉
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送入已預熱的烤箱，以 220 / 220 度烘烤 10 分鐘後，調頭再烤 5 分鐘就完成囉，調頭時如果發現表面還未上色，可以放至上層離上管較近的地方，色澤很快就能變金黃囉
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完成後的披薩我切成 10 塊，茉莉麻吃了 3 塊就覺得好飽，DD則是吃了 4 塊，都是自己愛吃的食材，實在太好吃！如果吃不完可以密封冷藏，要吃的時候再回烤 5 分鐘一樣好吃～
小撇步
超詳細圖文食譜與親子共廚攻略請看原文 http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350103199
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