披薩 Pizza(茉莉麻親子廚房) 利用家中現成的材料與食材來做披薩!過程除了揉麵團,也需要使用撖麵棍撖麵團,披薩上的食材則是孩子喜歡吃什麼就讓他自己加,還能一個披薩做雙拼三拼四拼多種口味,...

披薩 Pizza(茉莉麻親子廚房)


收藏 43 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用家中現成的材料與食材來做披薩!過程除了揉麵團,也需要使用撖麵棍撖麵團,披薩上的食材則是孩子喜歡吃什麼就讓他自己加,還能一個披薩做雙拼三拼四拼多種口味,每個人的口味都能滿足到!適合與 2 歲以上的孩子一起動手玩~
.
完整食譜http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350103199
粉絲頁http://www.facebook.com/molimammy

時間
90 分鐘
食材
餅皮食材
高筋麵粉
160g
低筋麵粉
40g
2g
細砂糖
10g
速發酵母
2g
室溫飲用水
115g
橄欖油
15g
鋪餡食材
基底醬
想抹什麼醬就隨意
食材
想放什麼就放什麼
起士絲
適量
  • 1
    麵粉類、鹽、糖、速發酵母稍微拌勻後,分多次加入開水慢慢揉成團,揉到麵團成三光並不黏手即可(鋼盆、手與麵團皆成光滑貌)
  • 2
    接著分兩次加入橄欖油,每次需揉至油脂充分吸收後再加下一次,揉至麵團光滑成團即可
  • 3
    用保鮮膜將麵團包起靜置 40 分鐘
  • 4
    麵團休息完成後就可以準備來撖麵與鋪料囉!桌上可以灑上些許高筋麵粉防止麵團沾黏。將麵團撖至喜歡的大小與形狀,若喜歡吃鬆軟口感的麵皮就厚一些;喜歡吃薄脆口感的麵皮就薄一點
  • 5
    抹上喜歡的基底醬,如果家裡沒有義式披薩醬也沒關係,使用番茄醬也可以;DD則是抹了巧克力醬,茉莉麻則是喜歡奶酥醬
  • 6
    鋪上各自喜歡的食材
  • 7
    豪邁的鋪上起士絲,如果喜歡芝心餅皮的可以在外圈鋪一層起士捲起來包住,就是芝心餅皮囉
  • 8
    送入已預熱的烤箱,以 220 / 220 度烘烤 10 分鐘後,調頭再烤 5 分鐘就完成囉,調頭時如果發現表面還未上色,可以放至上層離上管較近的地方,色澤很快就能變金黃囉
  • 9
    完成後的披薩我切成 10 塊,茉莉麻吃了 3 塊就覺得好飽,DD則是吃了 4 塊,都是自己愛吃的食材,實在太好吃!如果吃不完可以密封冷藏,要吃的時候再回烤 5 分鐘一樣好吃~
小撇步

超詳細圖文食譜與親子共廚攻略請看原文 http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350103199
.
嗨,我是茉莉麻!我的部落格記錄了育兒實驗記錄、當媽也要愛美與瘦身經驗、副食品與各類私房食譜、好物與繪本、旅行與美食,歡迎發摟持續關注最新資訊~
粉絲頁 http://www.facebook.com/molimammy

2019/04/25 發表 737 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣