氣炸 韓式炸雞 自己做韓式炸雞好簡單

氣炸 韓式炸雞


Lingo小蘋果
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自己做韓式炸雞好簡單

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
400克
少許
70g
70g
調味
1大匙
半匙
10ml
一大匙
醃料
一大匙
少許
少許
2顆
  • 1
    醃料至少30分,倒入太白粉地瓜粉1:1
  • 2
    裝在盒子蓋上蓋子裡面搖一搖,等返潮
  • 3
    放入氣炸鍋 刷油 180/10 200/2
  • 4
    蒜末爆香
  • 5
    將調成一碗的醬汁倒入鍋中 丟入雞肉 、白芝麻,攪拌均勻 收乾
  • 6
    起鍋,再撒上一點白芝麻完成
小撇步

醃料加入柑橘類會有酵素作用、目的幫助雞肉口感軟嫩

2019/04/25 發表 3,893 瀏覽
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