辣炒年糕15分鐘快速上桌


陳太太的菜菜味
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回到家,
短短時間上菜,
要美味又快速,
利用小磨坊辣炒肉片醬,
就可以15分鐘上菜,
完成美味道地的韓式辣炒年糕😁
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
3 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    食材大集合(洋蔥可以用一般白色洋蔥) 洋蔥切絲,大蒜切末,肉片切片(不切也是可以的),韭菜切段。
  • 2
    煮一鍋水,加入少許鹽和油(食材外),水滾,放入韓式年糕,再煮滾就熄火放著不用管。
  • 3
    熱鍋下1/2大匙沙拉油,下五花豬肉片煎炒至恰恰的。
  • 4
    下蒜末炒香。(拍糊了,可見我多趕時間呀~🤣)
  • 5
    下洋蔥絲炒軟。
  • 6
    下一半泡菜續炒。
  • 7
    倒入小磨坊辣炒肉片醬。
  • 8
    倒入1杯水,加入一大匙糖煮滾。
  • 9
    瀝出泡在水裡的韓式年糕,倒入鍋內醬汁,拌炒均勻。
  • 10
    醬汁稍微收到剩下1/3,倒入剩餘泡菜及韭菜,炒軟。
  • 11
    起鍋前淋上韓式蔴油拌勻,盛盤後撒上適量白芝麻,好吃快速上桌的辣炒年糕完成囉~😆
小撇步

1.泡菜分兩次加是要留泡菜的酸味。
2.韓式年糕可自行加約1/3的量。
3.韓式年糕先泡熱薄鹽水,可以減少拌炒時間,快速入味。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2019/04/26 發表 2,112 瀏覽
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