夏日小菜同樂會─香菜醋拌黑木耳(5分鐘) 夏天餐桌上就是需要小菜來提胃,不用上大菜,只要汆燙食材拌勻就能快速上桌小菜,就是夏天最棒的美味,黑醋提鮮、芫荽提香,脆口不油膩的滋味,今年你一定要動手做的...

夏日小菜同樂會─香菜醋拌黑木耳(5分鐘)


ching
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夏天餐桌上就是需要小菜來提胃,不用上大菜,只要汆燙食材拌勻就能快速上桌小菜,就是夏天最棒的美味,黑醋提鮮、芫荽提香,脆口不油膩的滋味,今年你一定要動手做的小菜就是它。

份量
10 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
300g
1小匙
1匙
1/2小匙
3瓣
適量
1匙
  • 1
    煮一鍋水,水滾之後將洗淨的黑木耳放入鍋中汆燙3分鐘撈出放涼。
  • 2
    淋上麻油一小匙。
  • 3
    淋上白醬油一匙(平常醬油亦可)。
  • 4
    加入鹽巴一小匙調味。
  • 5
    使用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥。
  • 6
    加入紅辣椒末。
  • 7
    加入香菜(芫荽)切成末。
  • 8
    淋上黑醋一匙調味。將所有食材拌勻就可以上菜了,可以提前製作放冷藏,吃來更脆口美味。
  • 9
    上菜嘍~
小撇步

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2019/04/25 發表 1,004 瀏覽
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ching
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