【四季江戶味之秋季料理】蘋果水梨燉雞湯 蘋果,不但能降低膽固醇,還可以舒緩便秘症狀,尤其連皮一起烹煮更有成效; 秋梨,自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。 水果入菜美味又健康,水果的清甜完全釋...

【四季江戶味之秋季料理】蘋果水梨燉雞湯


陸蓮兒
789 食譜 1.4 萬 粉絲
收藏 140 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蘋果,不但能降低膽固醇,還可以舒緩便秘症狀,尤其連皮一起烹煮更有成效;
秋梨,自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。
水果入菜美味又健康,水果的清甜完全釋放在湯中,天然的果酸及甜份加上雞肉的馨香美味,這樣的組合真是完美,這個時候我認為加任何調味料,都覺得是多餘的,這巧妙的箇中滋味,讓人不禁讚嘆!
我每年都會料理這道湯品來養生,而且還煮好幾回;特別大大的介紹這道養顏、養生的健康美味料理給大家。

食材
一顆
一顆
3顆
15-20粒
  • 1
    切塊雞腿,滾水把雞腿肉洗去血水,備用。川貝沖洗乾淨備用。
  • 2
    水梨、蘋果連皮洗乾淨,用蘇打粉泡洗5分鐘,清水沖洗乾淨。滾水沖泡2-3分鐘,再用清水沖洗乾淨,去籽和內心,(連皮)切塊狀備用。去籽和內心,(連皮)切塊狀備用。
  • 3
    把所有食材放入鍋裡,加水蓋過食材的量,入電鍋,外鍋3杯水煮,電鍋跳起,續燜20分鐘再打開食用。
  • 4
    小叮嚀:水梨、蘋果要連皮一起燉;用滾水沖泡2-3分鐘,可以去掉皮的蠟油和農藥殘留(農藥也是油性的)。
2012/10/14 發表 8,537 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
陸蓮兒
789 食譜 1.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋棉花糖Bosch廚師機蛋捲微波爐臭豆腐WMF快力鍋素食蜂蜜紅豆芋頭早午餐馬卡龍芭樂獅王洗碗精枸杞奇亞籽舒肥機拉麵冰淇淋鮑魚壽司披薩虎牌電子鍋涼拌小黃瓜滷味普格義大利麵醬泡麵南瓜濃湯燒肉3M真空保鮮盒牛肉麵便當水波爐檸檬鳳梨壽喜燒秋葵史雲生雞湯鳳梨酥奇異果百香果土豆迷迭香火龍果洛神花減肥餐水果芒果飛利浦IH電子鍋