熔岩巧克力 新手推推
描述
輕輕鬆鬆也能自己做甜點
綿密又帶有融合的巧克力醬~
就算不是巧克力控也會愛上~~
快去試試看吧
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備好所有材料，巧克力與奶油可先放一起
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煮一鍋水滾後關火，巧克力與無言奶油隔水放到鍋子裡，等待融化
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蛋與砂糖拌勻
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在加入過篩的低粉拌勻
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等巧克力奶油融化稍微放涼後到入麵糊拌勻
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先塗抹奶油在模具上，在將烤盤紙剪一個圓放置模具底部，以利於烘烤完脫模
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可準備可可粉加砂糖塗抹在模具上,剩餘可可粉砂糖可倒入麵糊一起攪拌（可不用）
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模具容量為60cc 用可可粉或糖粉都可以，但糖粉會造成蛋糕外體白白的（可不用）
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將麵糊倒入模具中，約7~8分滿 ，在輕敲讓麵糊平面氣體排除
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烤箱先預熱後烘烤溫度為 上火200下火180 時間7~9分
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出爐後輕敲，不會燙在脫模，可灑上糖粉裝飾
小撇步
模具容量為60cc（容量越大烘烤時間越久）
甜度可以砂糖的量做調整（30g為微甜）
