蒼蠅頭 蜜兒愛料理🍜 100 食譜 831 粉絲 追蹤 102 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 美味十分鐘就上菜，不用到餐館子，自己輕鬆做出道地口味 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 100公克 韭菜 半把 配料 蒜頭 3-4顆 豆鼓 一大匙 辣椒 隨個人口味 調味料 醬油 10cc 蠔油 1小匙 米酒 20cc 胡椒粉 適量 熱油鍋將絞肉以中小火煸炒出油， 接著丟入蒜泥辣椒拌炒 再加入豆豉，火開至中火 繼續炒出香氣， 加入醬油蠔油胡椒粉， 均勻上色後加入米酒 ，在醬汁要收乾之前加入韭菜丁 ，以大火快炒一分鐘 ，即可 起鍋上菜囉！ 小撇步 火候要控制的很好最後以大火快炒 2019/04/22 發表 2,464 瀏覽
