蒼蠅頭
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一起跟著做！
鼓勵作者
美味十分鐘就上菜，不用到餐館子，自己輕鬆做出道地口味
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1熱油鍋將絞肉以中小火煸炒出油， 接著丟入蒜泥辣椒拌炒 再加入豆豉，火開至中火 繼續炒出香氣， 加入醬油蠔油胡椒粉， 均勻上色後加入米酒 ，在醬汁要收乾之前加入韭菜丁 ，以大火快炒一分鐘 ，即可 起鍋上菜囉！
小撇步
火候要控制的很好最後以大火快炒
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