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Donna

2 食譜 20 粉絲

用電子鍋滷豆腐（15分完成）

用電子鍋滷豆腐（15分完成）

描述

去自助餐常常可以吃到的滷豆腐，在家用電子鍋15分鐘即可完成！🥢

2,006 說讚 5 一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

板豆腐

4塊
醬油

100cc
鹽巴

適量
老薑片

10片左右
香油

1大匙
冰糖

1大匙
滷包

1包
蒜頭

2-3顆
水

淹過豆腐

滷好後調味

蔥

適量

步驟

板豆腐洗淨後切塊，方便更入味
丟入電子鍋中，建議可分兩次滷，每次只放2大塊板豆腐（8小塊）理由：避免豆腐膨脹後影響隔壁豆腐，醬油會吸收不完全
所有食材丟入電子鍋內加水淹過豆腐（此時可加入少許鹽巴調味）
模式設定蒸煮，15分鐘
完成，最後可撒上蔥花增加風味（覺得顏色不夠深，可斟酌多加一些醬油）

3.8 萬瀏覽

2019/04/22 發表

Donna 2 食譜 20 粉絲

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有 5 個一起做

用電子鍋滷豆腐（15分完成）：肉包子餵歐告🌱 一起做

肉包子餵歐告🌱
推薦放點豆豉一起滷更香喔成功😎👍

用電子鍋滷豆腐（15分完成）：Meixin Lin 一起做

Meixin Lin
滷出來顏色好漂亮 ^_^

用電子鍋滷豆腐（15分完成）：ering 一起做

ering

用電子鍋滷豆腐（15分完成）：🐷妞一起做

🐷妞
加了杏鮑菇，好吃謝謝作者^ ^

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

佳
三
6 years ago
彼岸風痕
這應該是沒加水吧⋯⋯
6 years ago
作者Donna
有加水，不然會太死鹹，想要顏色深一點可以考慮多一點醬油唷！
6 years ago
Jean Chen
請問是什麼品牌的魯包?謝謝
6 years ago
作者Donna
我是在美聯社買的，一包10元左右～
6 years ago

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