用電子鍋滷豆腐 (15分完成) 去自助餐常常可以吃到的滷豆腐,在家用電子鍋15分鐘即可完成!🥢

用電子鍋滷豆腐 (15分完成)


Donna
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去自助餐常常可以吃到的滷豆腐,在家用電子鍋15分鐘即可完成!🥢

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
4塊
100cc
適量
10片左右
1大匙
1大匙
1包
2-3顆
淹過豆腐
滷好後調味
適量
  • 1
    板豆腐洗淨後切塊,方便更入味
  • 2
    丟入電子鍋中,建議可分兩次滷,每次只放2大塊板豆腐(8小塊) 理由:避免豆腐膨脹後影響隔壁豆腐,醬油會吸收不完全
  • 3
    所有食材丟入電子鍋內 加水淹過豆腐(此時可加入少許鹽巴調味)
  • 4
    模式設定蒸煮,15分鐘
  • 5
    完成,最後可撒上蔥花增加風味 (覺得顏色不夠深,可斟酌多加一些醬油)
2019/04/22 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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6 months ago
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這應該是沒加水吧⋯⋯

7 months ago
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作者回應

有加水,不然會太死鹹,想要顏色深一點可以考慮多一點醬油唷!

6 months ago
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請問是什麼品牌的魯包?謝謝

7 months ago
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作者回應

我是在美聯社買的,一包10元左右~

6 months ago

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