低卡冰涼鮮奶椰汁糕 消暑🌞夏日甜點


Onon ☆英國煮婦手帳★
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夏日想吃冰冰凉凉的甜點,這款鮮奶椰汁糕是不錯的選擇喔!做法簡單,少糖又選用脫脂鮮奶和混入椰汁來做,香滑又健康,適合給小孩的消暑甜點,老少咸宜!

食材
約245克
約390克
30克
16克
  • 1
    脫脂鮮奶和椰汁預先混合、準備糖、魚膠粉、玻璃容器(尺寸約17cm × 12cm)
  • 2
    取一鍋子注入鮮奶、椰汁、糖小火煮至微熱就好
  • 3
    關火,倒入魚膠粉拌勻 (要是攪拌不均勻,可以把鍋子放到另一個注入熱水的鍋子或不銹鋼盤子上繼續拌勻)
  • 4
    然後,過濾雜質倒入玻璃容器裡,待涼後放進冰箱約5個小時至完全凝固。
  • 5
    取出,切件享用。
小撇步

玻璃容器從冰箱取出後,用小刀子沿著四邊劃一圈,然後,把玻璃容器放到注入熱水的平底盤子上約1分鐘。接著,用乾淨的盤子蓋住玻璃容器,反轉把鮮奶椰汁糕倒出。

2019/04/20 發表 6,418 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Amber Yang
    Amber Yang

    請問魚膠粉要去哪裡買

    Onon ☆英國煮婦手帳★
    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    一般超市或烘焙店

  • Yuko
    Yuko

    Where could I find the powder in the UK?

    Onon ☆英國煮婦手帳★
    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    you can find it in the supermarket.

  • 玩食物。炸廚房~✨
    玩食物。炸廚房~✨

    請問魚膠粉可以換成寒天粉嗎?謝謝喔~

    Onon ☆英國煮婦手帳★
    作者Onon ☆英國煮婦手帳★

    可以的,但吃起來口感就變得不一樣了。

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