低卡冰涼鮮奶椰汁糕 消暑🌞夏日甜點

Onon ☆英國煮婦手帳★
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描述

夏日想吃冰冰凉凉的甜點,這款鮮奶椰汁糕是不錯的選擇喔!做法簡單,少糖又選用脫脂鮮奶和混入椰汁來做,香滑又健康,適合給小孩的消暑甜點,老少咸宜!

食材

約245克
約390克
30克
16克

步驟

  • 脫脂鮮奶和椰汁預先混合、準備糖、魚膠粉、玻璃容器(尺寸約17cm × 12cm)

    脫脂鮮奶和椰汁預先混合、準備糖、魚膠粉、玻璃容器(尺寸約17cm × 12cm)

  • 取一鍋子注入鮮奶、椰汁、糖小火煮至微熱就好

    取一鍋子注入鮮奶、椰汁、糖小火煮至微熱就好

  • 關火,倒入魚膠粉拌勻 (要是攪拌不均勻,可以把鍋子放到另一個注入熱水的鍋子或不銹鋼盤子上繼續拌勻)

    關火,倒入魚膠粉拌勻 (要是攪拌不均勻,可以把鍋子放到另一個注入熱水的鍋子或不銹鋼盤子上繼續拌勻)

  • 然後,過濾雜質倒入玻璃容器裡,待涼後放進冰箱約5個小時至完全凝固。

    然後,過濾雜質倒入玻璃容器裡,待涼後放進冰箱約5個小時至完全凝固。

  • 取出,切件享用。

    取出,切件享用。

小撇步

玻璃容器從冰箱取出後,用小刀子沿著四邊劃一圈,然後,把玻璃容器放到注入熱水的平底盤子上約1分鐘。接著,用乾淨的盤子蓋住玻璃容器,反轉把鮮奶椰汁糕倒出。

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