頭城家常炒米粉
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份量
10
人份
時間
45
分鐘
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1備料，有蒜頭、香菇、蝦米、胡蘿蔔、薑絲 -
2清洗芹菜並將多餘的部分挑除
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3芹菜、青蔥切花
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4胡蘿蔔切絲
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5香菇切絲、蒜頭剝皮
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6蒜頭切末
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7備料完成
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8蒜頭爆香
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9放入香菇、蝦仁炒香
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10放入肉絲炒熟
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11放入炊粉、紅蘿蔔拌炒
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12調味後蓋鍋悶煮
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13掀蓋後撒上芹菜
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14撒上蔥花
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15再次翻炒拌勻後起鍋
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16完成
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