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汪小姐的厚食餐桌
13 食譜 43 粉絲

玉米排骨湯

玉米排骨湯

描述

簡單幸福湯料理,水果玉米的清甜,搭配排骨燉煮,嚐得到食材原味。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 排骨結凍,蔬菜洗淨切段備齊。

    排骨結凍,蔬菜洗淨切段備齊。

  • 煮熱水放入薑片、些許米酒,排骨放入去腥。
煮到起泡、有雜質跑出來,再夾起排骨放置碗中備用。

    煮熱水放入片、些許米酒,排骨放入去腥。 煮到起泡、有雜質跑出來,再夾起排骨放置碗中備用。

  • (使用壓力鍋)
另一鍋煮滾熱水,放入排骨與玉米,開中火煮滾,蓋上鍋蓋,再以小火燉至湯頭變成稍微混濁樣(約15至20分鐘)。

    (使用壓力鍋) 另一鍋煮滾熱水,放入排骨與玉米,開中火煮滾,蓋上鍋蓋,再以小火燉至湯頭變成稍微混濁樣(約15至20分鐘)。

  • 起鍋~

    起鍋~

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汪小姐的厚食餐桌 13 食譜 43 粉絲

【厚食】就是客家話【好吃】的意思;我不斷嘗試各式各樣的料理,一步步的紀錄下來,珍藏美味,也傳遞這份幸福。 再也不用煩惱三餐要做甚麼,打開食譜美味跟著來。

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