酪梨莎莎醬


Feng  Lin
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天氣漸漸的轉熱,來點酸酸甜甜的莎莎醬,配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片丶法國麵包食用,都非常的清爽好吃哦!
歡迎您來逛逛喔~
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食材
15顆
1/4顆
2瓣
1根
調味料
1大匙
2茶匙
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.酪梨切半,去籽,以湯匙延皮邊挖出果肉,切丁或搗泥。(外皮可保留當盅裝盛)
  • 3
    3.小蕃茄與洋蔥切丁, 蒜頭與香菜切末,檸檬壓汁。
  • 4
    4.洋蔥丁以冰開水冰鎮10-15分鐘。(若喜歡嗆辣的可略此步驟)
  • 5
    5.取冰鎮後的洋蔥與蕃茄丁丶蒜末丶酪梨,加入調味料,攪拌均勻,試味道,可由檸檬汁或糖做調整。
  • 6
    6.再加入香菜,拌勻即可食用,可放入冷藏約1小時,使其入味,風味更佳。
  • 7
    7.食用:可直接當前菜或搭配脆片丶軟法丶法國長棍直接食用;或搭配海鮮,肉類等。
小撇步

1.小蕃茄亦可使用牛蕃茄。
2.也可依自己喜愛再多加紅黃甜椒、玉米粒等蔬菜。
3.喜愛辣者可加入適量的辣椒。

2019/04/18 發表 7,682 瀏覽
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