ㄚ曼達的廚房~黃金玄米油清爽料理~香芋米粉
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昨天嬸嬸拿了三個芋頭來家裡，我本來要煮芋頭粥的，但婆婆想吃香芋米粉，還好對面就是雜貨店，想買米粉隨時都可以買得到！
因為香芋米粉比較清淡，所以油品的選擇很重要，ㄚ曼達今天選用黃玄米油，為這一碗米粉添加一些營養素，讓家人享受美味的同時，也吃進了健康喔！
食材
健康廚房黃金玄米油
2大匙
芋頭丁
1個量
油蔥酥
1大匙
蝦皮
1大匙
鮮香菇
3朵
肉片
1盒
米粉
1包
芹菜末
適量
鹽
適量
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1米粉對剪泡水10分鐘 -
2就是這一瓶黃金玄米油，耐高溫，不易起油煙，還富含營養素，是不可或缺的好油喔~
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3用玄米油熱鍋，下油蔥酥、蝦米、香菇絲快炒
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4再下芋頭丁快炒
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5加入4000c.c.的水，加蓋，將芋頭煮至鬆軟
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6入肉片與米粉，約煮5分鐘，調味即可~
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7最後撒上芹菜末，一碗香噴噴的香芋米粉就完成囉~
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9味全健康廚房官網連結：http://www.healthykitchen.com.tw/
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