[寶寶食譜]香蕉牛奶饅頭 家中寶貝配方奶喝的不多,希望透過小點心,讓寶貝可以多多充足營養。

[寶寶食譜]香蕉牛奶饅頭


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家中寶貝配方奶喝的不多,希望透過小點心,讓寶貝可以多多充足營養。

份量
5 人份
食材
320
10g
25g
10g
  • 1
    除了油將所有材料攪成團
  • 2
    稍微攪成團再加入油打到三光(盆光,粉光,麵團光)
  • 3
    成團後第一次發酵60分鐘
  • 4
    分割成型完成後進行二次發酵約30分鐘
  • 5
    二次發酵完成後,蒸20分鐘即完成。
小撇步

1.如要做造型需第一次發酵後,切割滾圓,靜置20分鐘,再做造型。
2.蒸好後別馬上打開,開小洞約5分鐘。可避免表面皺皺的。

2019/04/16 發表 1,928 瀏覽
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