芋頭小捲米粉湯


小花媽咪的小廚房
108 食譜 744 粉絲
限12字
食材
1顆
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 備料、芋頭削皮切塊用適量油半煎炸撈起備用,芹菜去葉梗切細末,香菜去粗梗切細末

    備料、芋頭削皮切塊用適量油半煎炸撈起備用,芹菜去葉梗切細末,香菜去粗梗切細末

  • 熱鍋,不加油直接將三層肉(切細絲)炒香(天然豬油),再放蝦米爆香

    熱鍋,不加油直接將三層肉(切細絲)炒香(天然豬油),再放蝦米爆香

  • 倒入適量水煮滾,再將已泡水軟化剪段的米粉煮軟,加入適量鹽、烹大師和胡椒粉調味,接著依序加入芋頭塊和小捲繼續煮

    倒入適量水煮滾,再將已泡水軟化剪段的米粉煮軟,加入適量鹽、烹大師和胡椒粉調味,接著依序加入芋頭塊和小捲繼續煮

  • 煮到米粉軟硬度ok後加入油蔥酥和芹菜末拌勻

    煮到米粉軟硬度ok後加入油蔥酥和芹菜末拌勻

  • 最後加入香菜末即完成✅

    最後加入香菜末即完成✅

  • 超好吃一碗接一碗停不下來😂

    超好吃一碗接一碗停不下來😂

小撇步

米粉先泡水軟化比較不用煮太久

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