Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲 追蹤 蕃茄燒豆皮 #素食 #蔬食 #奶蛋素 95 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 炸過豆皮 5片 蕃茄 1顆 蔥 2根 蕃茄醬 2大匙 烏醋 1匙 步驟 備料: 豆皮切塊、蔥切段、蕃茄洗淨去掉蒂頭在頭尾劃十字。 準備一鍋滾水,將番茄放入鍋中大約十秒,隨即撈出。 番茄去皮切成丁塊。 起油鍋爆香蔥段、再放入番茄丁翻炒至微軟。 加入50cc的水及2大匙蕃茄醬、1匙烏醋攪拌均勻。 最後放入豆皮至水分收乾並加入適量的塩即可起鍋。 5,225 瀏覽 2019/04/16 發表