ㄚ曼達的廚房~黃金玄米油清爽料理~酒釀湯圓
ㄚ曼達的廚房~黃金玄米油清爽料理~酒釀湯圓
收藏 85
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
昨天想吃酒釀湯圓，跑去超市買了一包，結果粒粒皆裂開，今天早上，為了一圓吃酒釀湯圓的夢想，自己包了７０幾個湯圓，可以慢慢吃囉！
大家一定在想，湯圓跟玄米油有什麼關係，那是因為湯圓的內餡跟外皮都要用到油，所以ㄚ曼達就選用的最無負擔、又可以變聰明的黃金玄米油，讓全家在享受熱呼呼的湯圓時，也吃進了健康喔！
食材
酒釀
2大匙
冰糖
30克
蛋
1個
水（加入蛋中）
１０c.c.
外皮
糯米粉
500克
水
350c.c.
健康廚房黃金玄米油
50c.c.
花生餡
花生粉
50克
糖粉
50克
健康廚房黃金玄米油
30克
芝麻餡
芝麻粉
50克
糖粉
50克
健康廚房黃金玄米油
30克
-
1糯米粉加水先入攪拌機攪勻 -
2取出五小片麵團入滾水煮至熟，再加回麵團中攪勻，然後加入健康廚房黃金玄米油，把麵團揉勻
-
3就是這一罐健康廚房黃金玄米油，他本身富有許多營養素，讓你吃得健康
-
4餡料調勻後捏成小團備用，鮮肉部分將有另外一篇食譜，芝麻跟花生約都捏成22團
-
5麵團取出220克，然後倒入一小匙花生粉，揉勻後每10克分為一球，壓平包入花生餡
-
6麵團取出220克，然後倒入一小匙芝麻粉，揉勻後每10克分為一球，壓平包入芝麻餡
-
7約800c.c.的水加入冰糖煮滾後加入湯圓，再加入兩大匙酒釀，等湯圓浮出後加入蛋液即可
-
8熱呼呼的湯圓上桌了～～這才是我想吃的酒釀湯圓～
-
10味全健康廚房官網連結：http://www.healthykitchen.com.tw/
小撇步
歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515
ㄚ曼達FB 社團
https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/