ㄚ曼達的廚房~黃金玄米油清爽料理~酒釀湯圓

ㄚ曼達
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描述

昨天想吃酒釀湯圓,跑去超市買了一包,結果粒粒皆裂開,今天早上,為了一圓吃酒釀湯圓的夢想,自己包了70幾個湯圓,可以慢慢吃囉!
大家一定在想,湯圓跟玄米油有什麼關係,那是因為湯圓的內餡跟外皮都要用到油,所以ㄚ曼達就選用的最無負擔、又可以變聰明的黃金玄米油,讓全家在享受熱呼呼的湯圓時,也吃進了健康喔!

食材

外皮
花生餡
芝麻餡

步驟

  • 糯米粉加水先入攪拌機攪勻

    糯米粉加水先入攪拌機攪勻

  • 取出五小片麵團入滾水煮至熟,再加回麵團中攪勻,然後加入健康廚房黃金玄米油,把麵團揉勻

    取出五小片麵團入滾水煮至熟,再加回麵團中攪勻,然後加入健康廚房黃金玄米油,把麵團揉勻

  • 就是這一罐健康廚房黃金玄米油,他本身富有許多營養素,讓你吃得健康

    就是這一罐健康廚房黃金玄米油,他本身富有許多營養素,讓你吃得健康

  • 餡料調勻後捏成小團備用,鮮肉部分將有另外一篇食譜,芝麻跟花生約都捏成22團

    餡料調勻後捏成小團備用,鮮肉部分將有另外一篇食譜,芝麻花生約都捏成22團

  • 麵團取出220克,然後倒入一小匙花生粉,揉勻後每10克分為一球,壓平包入花生餡

    麵團取出220克,然後倒入一小匙花生粉,揉勻後每10克分為一球,壓平包入花生

  • 麵團取出220克,然後倒入一小匙芝麻粉,揉勻後每10克分為一球,壓平包入芝麻餡

    麵團取出220克,然後倒入一小匙芝麻粉,揉勻後每10克分為一球,壓平包入芝麻

  • 約800c.c.的水加入冰糖煮滾後加入湯圓,再加入兩大匙酒釀,等湯圓浮出後加入蛋液即可

    約800c.c.的水加入冰糖煮滾後加入湯圓,再加入兩大匙酒釀,等湯圓浮出後加入蛋液即可

  • 熱呼呼的湯圓上桌了~~這才是我想吃的酒釀湯圓~

    熱呼呼的湯圓上桌了~~這才是我想吃的酒釀湯圓~

  • 黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/

  • 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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