迷你批薩DIY (小烤箱料理）
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正統批薩皮需要揉麵團、醒麵，耗時又耗力。
我用簡單又快速的方法製作麵皮，雖然跟傳統批薩皮口感不一樣，但也很好吃喔😋
熱量
食材
洋蔥
半顆
金針菇
半包
蔥花
1小碗
培根
2片
蕃茄醬
酌量
乳酪絲
酌量
麵餅皮材料
中筋麵粉
250ml
水
200ml
泡打粉
2小匙
鹽
1小匙
細砂糖
1小匙
白胡椒粉
酌量
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1我是用這牌的乳酪絲，烤起來效果不錯，可以參考看看喔～ -
2先製作麵餅皮粉漿 將所有麵餅皮材料加入碗中打勻。
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31、起鍋，鍋中倒2滴油，用廚房紙巾抹勻於鍋底。 2、開中火，鍋熱後，倒入1湯匙粉漿。 3、待麵餅皮出現孔洞，上部粉漿凝固時，即可翻面。
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4翻面續煎一下子就熟了。 先將麵餅皮全部煎好。
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5麵餅皮有洞的那面朝上，在麵餅皮上先塗蕃茄醬，再放上培根、金針菇、洋蔥。
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6接著鋪上乳酪絲，並放上蔥花。
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7烤箱先預熱，再將小批薩放入烤箱烤5～6分鍾就完成囉😋
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8烤好的小批薩，看起來很可愛也很可口～💖 灑上黑胡椒更好吃。
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9咬下去會牽絲喔～😉
小撇步
培根是肉類，較不易熟，建議可以先煎半熟。
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