迷你批薩DIY (小烤箱料理)


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正統批薩皮需要揉麵團、醒麵,耗時又耗力。

我用簡單又快速的方法製作麵皮,雖然跟傳統批薩皮口感不一樣,但也很好吃喔😋

食材

半顆
半包
1小碗
2片
酌量
酌量
麵餅皮材料
250ml
200ml
2小匙
1小匙
1小匙
酌量
  • 我是用這牌的乳酪絲,烤起來效果不錯,可以參考看看喔~

    我是用這牌的乳酪絲,烤起來效果不錯,可以參考看看喔~

  • 先製作麵餅皮粉漿

將所有麵餅皮材料加入碗中打勻。

    先製作麵餅皮粉漿 將所有麵餅皮材料加入碗中打勻。

  • 1、起鍋,鍋中倒2滴油,用廚房紙巾抹勻於鍋底。

2、開中火,鍋熱後,倒入1湯匙粉漿。

3、待麵餅皮出現孔洞,上部粉漿凝固時,即可翻面。

    1、起鍋,鍋中倒2滴油,用廚房紙巾抹勻於鍋底。 2、開中火,鍋熱後,倒入1湯匙粉漿。 3、待麵餅皮出現孔洞,上部粉漿凝固時,即可翻面。

  • 翻面續煎一下子就熟了。

先將麵餅皮全部煎好。

    翻面續煎一下子就熟了。 先將麵餅皮全部煎好。

  • 麵餅皮有洞的那面朝上,在麵餅皮上先塗蕃茄醬,再放上培根、金針菇、洋蔥。

    麵餅皮有洞的那面朝上,在麵餅皮上先塗蕃茄醬,再放上培根、金針菇、洋蔥。

  • 接著鋪上乳酪絲,並放上蔥花。

    接著鋪上乳酪絲,並放上蔥花。

  • 烤箱先預熱,再將小批薩放入烤箱烤5~6分鍾就完成囉😋

    烤箱先預熱,再將小批薩放入烤箱烤5~6分鍾就完成囉😋

  • 烤好的小批薩,看起來很可愛也很可口~💖

灑上黑胡椒更好吃。

    烤好的小批薩,看起來很可愛也很可口~💖 灑上黑胡椒更好吃。

  • 咬下去會牽絲喔~😉

    咬下去會牽絲喔~😉

小撇步

培根是肉類,較不易熟,建議可以先煎半熟。

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