剩菜料理：烤米丸
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天熱不想出門，翻找冰箱，尋出遺忘在角落的孤單食材，再來剩菜大作戰。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1冰箱翻出來的紅蘿蔔1小段，香菜一些，白蘿蔔上面的蘿蔔葉一小把。 -
2蘿蔔葉切細，灑上1/4小匙的鹽，拌勻後靜置約10分鐘。沒有蘿蔔葉，其他青菜應該也是可以。
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3紅蘿蔔去皮後切細丁，香菜切細，鹽醃過的蘿蔔葉擠乾水分。
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4剩飯1碗，放入香菜，1大匙帕馬森起士，蛋一顆。
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5拌勻備用。
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6餡料：將蘿蔔葉、紅蘿蔔丁放入小缽，放入莫札瑞拉起士和凍在冰箱很久的煙燻鮭魚乾，以鹽、胡椒、七味粉調味，拌勻備用。
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7將馬芬鐵盤抹些油，將調好的米飯放入烤盤，中間挖出凹洞。
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8將餡料填入凹洞，上面再用米飯鋪平，壓實。
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9預熱好烤箱，以180℃烤15分鐘。
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10烤好出爐。
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11可以當主食，也可以當點心，變身後，就是一道好吃的料理。
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