香烤白鯧魚

Jasmine的家家酒小廚房
118 食譜 344 粉絲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1大片
2瓶蓋
適量
適量

步驟

  • 把魚片洗乾淨,水分擦乾,在魚背上劃三刀

    把魚片洗乾淨,水分擦乾,在魚背上劃三刀

  • 在魚的正反面淋上米酒

    在魚的正反面淋上米酒

  • 我今天使用綠色瓶子的香料鹽,味道比較清爽

    我今天使用綠色瓶子的香料鹽,味道比較清爽

  • 烤盤上放一張鍚泊紙,擺上魚片

    烤盤上放一張鍚泊紙,擺上魚片

  • 魚片正反面平均灑上香料塩,不用多,適量即可

    魚片正反面平均灑上香料塩,不用多,適量即可

  • A:烤箱200度C預熱10分鐘
B:拿另一張錫泊紙放在魚片上,把二張鍚泊紙的四邊摺合,往中間凹二摺固定
C:放進預熱好的烤箱中,中下火200度C,烤25分鐘

    A:烤箱200度C預熱10分鐘 B:拿另一張錫泊紙放在魚片上,把二張鍚泊紙的四邊摺合,往中間凹二摺固定 C:放進預熱好的烤箱中,中下火200度C,烤25分鐘

  • 烤好上桌

    烤好上桌

  • 如果喜歡白胡椒粉的味道,放一些在盤子邊,魚肉沾著吃,味道更好!

    如果喜歡白胡椒粉的味道,放一些在盤子邊,魚肉沾著吃,味道更好!

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Jasmine的家家酒小廚房 118 食譜 344 粉絲

隨著先生工作關係,全家旅居印尼之後,由職業婦女變成全職家庭主婦⋯⋯我開始建立我的家家酒小廚房,以最簡單的方式跟食材做出溫暖全家的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒⋯⋯2020/1/10就搬回台灣了!😘⋯⋯好開心!

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