開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
這是一道簡單又經典的日式家常料理，不用油、不用醃，而且吃起來還是很夠味喔！
影音食譜：https://youtu.be/Fv_7-Sm-u08
粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
熱鍋後以雞皮朝下的方式將雞皮煎出油脂。
接著將另外一面也煎香、煎熟。
加入調味料。
將醬汁稍為收乾就可以盛盤了喔。
最後依照喜好灑上白芝麻就完成了。
小撇步
1. 煎雞肉的時候如果油脂過多可以先倒一些出來再加入調味料喔。
2. 調味料會依照品牌、口味有所不同，請依照實際情況調整。
經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
繼續閱讀
排骨 早餐 餅乾 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 炒麵 地瓜 高麗菜飯 雞湯 台式泡菜 高麗菜 雞胸肉 家常菜 三杯雞 糖醋排骨 雞肉 滷肉 南瓜 湯 馬鈴薯 茄子 花椰菜 櫛瓜 竹筍 豆腐 番茄 麻婆豆腐 鮭魚 義大利麵 粽子 炒飯 菠菜 白菜滷 小黃瓜 酸辣湯 打拋豬 香菇雞湯 雞蛋豆腐 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 金針菇 娃娃菜 湯麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 四季豆 杏鮑菇 番茄炒蛋 瓜仔肉
