Chun Chung 25 食譜 34 粉絲 追蹤 醬瓜什錦燴飯 描述 下班不知道吃甚麼?!醬瓜什錦燴飯下飯又可輕鬆上桌食材簡單取得小資上班族最佳選擇 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材 蒜末 5顆 肉絲 50元 三色豆 適量 洋菇 5顆 筊白筍 1根 洋蔥 1/4顆 脆瓜 半罐(小罐裝) 蛋 1顆 醬料 清水 1碗 高湯塊 1/4塊 步驟 蒜頭切成末 肉絲清洗 三色豆退冰 & 蘑菇切片 筊白筍 & 洋蔥切絲 脆瓜切成末 雞湯塊1/4顆 蛋打成汁 爆香蒜頭後加入肉絲拌炒 當肉絲轉白後放下洋蔥絲拌炒 洋蔥絲微軟後加入洋菇 待洋菇軟化轉黃加入筊白筍絲拌炒至出水 加入三色豆讓什錦燴飯顏色變得美美同時間飲養滿分 加入脆瓜醬汁 &脆瓜末拌炒至出水 加水剛好可以蓋住食材同時放下雞湯塊攪拌燉煮就可以瞜 燉煮5~10分鐘後加入蛋汁收汁至水位低於食材即可 裝盤飲養又健康的五穀飯 淋上好吃的什錦醬瓜汁即可大快朵頤瞜! 小撇步 無須添加任何調味料,如果喜歡湯汁多一點的燉煮10分鐘後即可關火 6,721 瀏覽 2012/10/11 發表