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Chun Chung
25 食譜 34 粉絲

醬瓜什錦燴飯

醬瓜什錦燴飯

描述

下班不知道吃甚麼?!醬瓜什錦燴飯下飯又可輕鬆上桌食材簡單取得小資上班族最佳選擇

56 說讚

食材

食材
醬料

步驟

  • 蒜頭切成末

    頭切成末

  • 肉絲清洗

    肉絲清洗

  • 三色豆退冰 & 蘑菇切片

    三色豆退冰 & 蘑菇切片

  • 筊白筍 & 洋蔥切絲

    筊白筍 & 洋蔥切絲

  • 脆瓜切成末

    脆瓜切成末

  • 雞湯塊1/4顆

    雞湯塊1/4顆

  • 蛋打成汁

    蛋打成汁

  • 爆香蒜頭後加入肉絲拌炒

    爆香頭後加入肉絲拌炒

  • 當肉絲轉白後放下洋蔥絲拌炒

    當肉絲轉白後放下洋蔥絲拌炒

  • 洋蔥絲微軟後加入洋菇

    洋蔥絲微軟後加入洋菇

  • 待洋菇軟化轉黃加入筊白筍絲拌炒至出水

    待洋菇軟化轉黃加入筊白筍絲拌炒至出水

  • 加入三色豆讓什錦燴飯顏色變得美美同時間飲養滿分

    加入三色豆讓什錦燴飯顏色變得美美同時間飲養滿分

  • 加入脆瓜醬汁 &脆瓜末拌炒至出水

    加入脆瓜醬汁 &脆瓜末拌炒至出水

  • 加水剛好可以蓋住食材同時放下雞湯塊攪拌燉煮就可以瞜

    加水剛好可以蓋住食材同時放下雞湯塊攪拌燉煮就可以瞜

  • 燉煮5~10分鐘後加入蛋汁收汁至水位低於食材即可

    燉煮5~10分鐘後加入蛋汁收汁至水位低於食材即可

  • 裝盤飲養又健康的五穀飯

    裝盤飲養又健康的五穀飯

  • 淋上好吃的什錦醬瓜汁即可大快朵頤瞜!

    淋上好吃的什錦醬瓜汁即可大快朵頤瞜!

小撇步

無須添加任何調味料,如果喜歡湯汁多一點的燉煮10分鐘後即可關火

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Chun Chung 25 食譜 34 粉絲

我喜歡下廚,因為下廚的後可以讓我把所有的煩惱都拋在腦後 我喜歡用心將每道料理當作情人般對待

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