Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,212 粉絲 追蹤 香煎椒鹽雞翼。小雞腿 🍱下酒家常便當菜 描述 百搭的椒鹽煮法,用來配雞翼和小雞腿做便當菜或下酒菜,簡單又好吃! 1,125 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞翼、小雞腿 合共約700克 蒜末 4瓣 蔥花 適量 紅辣椒末(去籽) 1支 醃料 岩鹽 或 鹽 適量 胡椒粉 少許 步驟 雞翼和小雞腿清洗後,用廚房紙印乾水分,加入醃料拌勻,放進冰箱裡約2個小時。 下一點點的油熱鍋(雞翅會出油),把雞翅放到鍋子裡,中火把雞翅煎熟至兩面金黃色。 把煎好的雞翅移放到隔油的網架上。 同鍋(要是煎鍋裡留有之前煎雞翼剩下的油,只保留一點就好)倒入蒜末炒香,再加入辣椒、蔥花、雞翼和小雞腿拌勻,灑上適量的鹽翻炒拌勻即成。 盛盤! 2.1 萬 瀏覽 2019/04/11 發表