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香煎椒鹽雞翼。小雞腿 🍱下酒家常便當菜

香煎椒鹽雞翼。小雞腿
🍱下酒家常便當菜

描述

百搭的椒鹽煮法,用來配雞翼和小雞腿做便當菜或下酒菜,簡單又好吃!

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食材

醃料

步驟

  • 雞翼和小雞腿清洗後,用廚房紙印乾水分,加入醃料拌勻,放進冰箱裡約2個小時。

    雞翼和小雞腿清洗後,用廚房紙印乾水分,加入醃料拌勻,放進冰箱裡約2個小時。

  • 下一點點的油熱鍋(雞翅會出油),把雞翅放到鍋子裡,中火把雞翅煎熟至兩面金黃色。

    下一點點的油熱鍋(雞翅會出油),把雞翅放到鍋子裡,中火把雞翅煎熟至兩面金黃色。

  • 把煎好的雞翅移放到隔油的網架上。

    把煎好的雞翅移放到隔油的網架上。

  • 同鍋(要是煎鍋裡留有之前煎雞翼剩下的油,只保留一點就好)倒入蒜末炒香,再加入辣椒、蔥花、雞翼和小雞腿拌勻,灑上適量的鹽翻炒拌勻即成。

    同鍋(要是煎鍋裡留有之前煎雞翼剩下的油,只保留一點就好)倒入末炒香,再加入辣椒花、雞翼和小雞腿拌勻,灑上適量的鹽翻炒拌勻即成。

  • 盛盤!

    盛盤!

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