可樂雞翅
描述
可樂雞翅也是容易上手的初學者料理
時間
45
分鐘
步驟
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先將雞翅清洗乾淨 蒜切碎 薑切片備用
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熱鍋加油 爆香薑片 放入雞翅先煎一面
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雞翅煎到微微金黃色後翻面 同時加入蒜頭
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中小火煎到兩邊都上色後 加入米酒跟醬油後煎到收汁上色
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加入可樂淹過雞翅 加入蠔油、鹽巴、白胡椒粉蓋上鍋蓋後煮滾 （有蔥段的話可以加一些）
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煮滾後關小火再悶煮10分鐘 鍋蓋打開後做最後調味 開大到中小火煮到收汁即可
小撇步
1.太甜的話可以加鹽調味
2.悶煮前可以撈掉一些浮渣，但我偷懶沒撈。
Yang Cindy
渴渴
